Món ngon MF

Rau muống ngâm chua

Rau muống ngâm chua

Đăng bởiTrang trại Mimosa vào lúc

Đây là món ăn giúp kích thích vị giác, cho chúng ta cảm giác ngon miệng khi ăn, ngoài ra còn thúc đẩy quá trình tiêu hóa.NGUYÊN LIỆU    - 300g rau muống    - Tỏi: 1 củ    - Ớt hiểm: 5 trái    - Rễ thì là: 5 cọng    - Rễ thì là: 5 cọng    - Muối hạt: 5M    - Nước vo gạo    - Phèn chua    - Tre chẻ để gài    Giấm gạo lên men1. SƠ CHẾ:– Rau muống lặt bỏ lá, cắt khúc, ngâm trong nước vo gạo 10 phút, rửa sạch, chần qua nước sôi có nêm 1M muối hột,...

Xem chi tiết...

Vịt kho rau củ

Vịt kho rau củ

Đăng bởiTrang trại Mimosa vào lúc

Ngoài món vịt quay, hay kho gừng thông thường, đầu bếp sẽ giới thiệu đến các bạn món ăn Vịt kho rau củ. Hãy tưởng tượng những miếng thịt vịt thơm ngon, béo ngậy được kho săn lại, hòa quyện cùng các loại rau củ thấm đượm gia vị. Nếu không muốn tưởng tượng, bạn hãy bắt tay ngay vào bếp. NGUYÊN LIỆU    Đùi vịt góc tư : 500g    Gừng giã nhỏ : 1M    Đậu que : 100g    Cà rốt : 1/2 củ    Bắp non : 100g    Dừa tươi : 1 chén    Ngò rí    Muối, nước mắm, rượu, caramel, dầu...

Xem chi tiết...

Gỏi mực bắp cải

Gỏi mực bắp cải

Đăng bởiTrang trại Mimosa vào lúc

Với nguyên liệu chính là bắp cải tím có chứa lượng vitamin C dồi dào và nhiều chất dinh dưỡng khác có tác dụng chống oxi hóa, ngăn ngừa mất trí nhớ, món ăn này là món vừa bổ vừa ngon, rất hấp dẫn.NGUYÊN LIỆU    2Mực tươi: 250g    Bắp cải tím: 300g    Húng quế: 30g    Hành tây:1/2 củ    Cà rốt: 1/2 củ    Ớt băm: 1M    Mè rang: 1M    Muối, đường, nước mắm, dầu mè    Giấm gạo lên men1. SƠ CHẾ:– Mực lá làm sạch, khứa miếng ca rô, cắt miếng vừa ăn, luộc mực vừa chín tới (2-3 phút), vớt...

Xem chi tiết...