Tin tức

Lựa chọn dầu ăn: bạn đã chọn đúng?

Lựa chọn dầu ăn: bạn đã chọn đúng?

Đăng bởiTrang trại Mimosa vào lúc

Khi lựa chọn dầu ăn để mua, chúng ta cần quan tâm 1 số điểm chính như sau:1. Dầu có tự nhiên: không liên quan tới hóa chất, biến đổi gen.2. Điểm khói3. Tính chất & tỷ lệ của acid béo4. Hàm lượng vitamin & khoáng chấtTiêu chí 1:Phần lớn dầu ăn trên thị trường hiện nay là dầu tinh luyện (có thể được ghi trên nhãn mác là dầu tinh luyện, refined hoặc không). Tiến trình tinh luyện dầu: dầu thực vật được làm nóng lên 204 độ C (400 độ F) trong thời gian dài, xử lý với...

Xem chi tiết...

Điểm khói của dầu ăn: biết để lựa chọn đúng

Điểm khói của dầu ăn: biết để lựa chọn đúng

Đăng bởiTrang trại Mimosa vào lúc

Điểm khói hay điểm bốc khói của dầu ăn là thuật ngữ trong ẩm thực để chỉ nhiệt độ (dưới điều kiện quy định) đủ làm bay hơi các hợp chất như nước, các axit béotự do, và các sản phẩm phân hủy ngắn chuỗi của quá trình oxy hóa bốc lên từ dầu ở dạng làn khói xanh nhạt có thể thấy rõ.Với đa số các món rán, nhiệt độ tối ưu là 190 độC. Cao hơn nhiệt độ này, thực phẩm sẽ dễ bị cháy. Thấp hơn, thực phẩm sẽ ngấm quá nhiều dầu và gây cảm giác ngán khi ăn. Hơn nữa, nhiệt độ này thấp hơn điểm khói của...

Xem chi tiết...

Vì sao da nhăn quá sớm?

Vì sao da nhăn quá sớm?

Đăng bởiTrang trại Mimosa vào lúc

Da muốn căng láng phải có đủ lớp sợi keo rải đều dưới da để mặt da không bị trũng xuống thành nếp nhăn. Da nhờ có đủ nền collagen nên chỉ nhìn đã thấy căng, chưa sờ tưởng cứng nhưng chạm vào thì mềm mại. Nói cách khác, nếu lớp collagen phân phối không đều, không đủ độ dày thì ngoài có thoa trăm thứ mỹ phẩm da vẫn sớm trở thành da nhăn, đặc biệt ở các tụ điểm phải chịu áp lực cao vì động tác co thắt của bắp thịt như khóe mắt, vầng trán, cạnh...

Xem chi tiết...

Chiang mai: thành phố organic tại thái lan

Chiang mai: thành phố organic tại thái lan

Đăng bởiTrang trại Mimosa vào lúc

Được biết đến với cái tên gọi “Đoá hồng phương Bắc” của Thái Lan, Chiang Mai là một trong những thành phố bình yên, thơ mộng nhất đất nước này. Nằm cách thủ đô Bangkok 700km về hướng bắc, bên bờ sông Ping, một trong bốn chi lưu chính của sông Chao Phraya. Chiang Mai là thành phố lớn thứ 2 Thái Lan sau Bangkok, với diện tích 20,000km2 và dân số khoảng 1,5 triệu người.Thành phố organicChiang Mai là trung tâm Phật giáo của khu vực phía bắc Thái Lan, chính vì thế Chiang Mai là một trong những...

Xem chi tiết...

Nước hoa hồng homemade an toàn mà tiết kiệm

Nước hoa hồng homemade an toàn mà tiết kiệm

Đăng bởiTrang trại Mimosa vào lúc

Bài viết dưới đây không chỉ đưa đến cho bạn những hiểu biết về lợi ích đặc biệt của nước hoa hồng, mà còn cung cấp cho bạn những công thức DIY (Do it yourself) đơn giản để tự cất cho mình một lọ nước hoa hồng đảm bảo an toàn cho da mặt.Chúng ta sẽ có 5 phút để chia sẻ với nhau ngày hôm nay. Khoảng 1 phút để hướng dẫn các bạn các bước tự làm nước hoa hồng tại nhà. Nước hoa hồng – chính xác như tên gọi của nó, gồm hoa hồng + nước. Nó mang...

Xem chi tiết...