Đông trùng hạ thảo

Đăng bởiTran Hong Nhung vào lúc

Chắc chúng ta ai cũng đã nghe qua cái tên đông trùng hạ thảo. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho các bạn về loài thực vật này nhé. Bạn sẽ bất ngờ về nó đây.

Đông trùng hạ thảo là một loại đông dược quý có bản chất là dạng ký sinh của loài nấm Ophiocordyceps sinensis thuộc nhóm nấm Ascomycetes trên cơ thể ấu trùng của một vài loài bướm.



Quá trình ký sinh diễn ra rất đặc biệt. Vào mùa đông, nấm bắt đầu ký sinh và hút hết chất dinh dưỡng bên trong ấu trùng. Các sợi nấm cứ thế tiếp tục phát triển mạnh mẽ và đâm ra khỏi vỏ ấu trùng vào mùa hè ấm áp. Vào mùa đông thì nhìn cặp cá thể này giống con sâu (côn trùng), còn đến mùa hè thì chúng trông giống một loài thực vật (thảo mộc) hơn. Thành phần dinh dưỡng có trong đông trùng hạ thảo gồm: có 17 axít amin khác nhau, có D-mannitol, có lipit, có nhiều nguyên tố vi lượng (Al, Si, K, Na v.v..) và chứa nhiều loại vitamin ( A, B12, B2, C, K,..)

Do có quá trình hình thành và phát triển đặc biệt từ sự kết hợp của một loài nấm với ấu trùng bướm mà loại thảo dược này chứa nhiều dưỡng chất tuyệt vời đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, với nhu cầu sử dụng lớn như hiện nay thì sự phát triển của đông trùng hạ thảo không thể đáp ứng đủ cho người tiêu dùng
Vì thế các nhà khoa học phải tìm cách nuôi cấy đông trùng hạ thảo.  Quy trình này đòi hỏi môi trường phòng kín, vô trùng để sản phẩm không bị nhiễm khuẩn. Các hũ giá thể đã cấy giống đóng gói kín và đưa vào phòng lạnh để ủ, tiến hành quá trình nuôi trồng. Trong thời gian nuôi trồng, các kỹ thuật viên thường xuyên kiểm tra để loại bỏ những sản phẩm bị lỗi, hỏng do nấm mốc. Nếu chăm sóc tốt, tỷ lệ đạt chuẩn lên đến 99%.Sau 55-60 ngày cấy giống trong phòng lạnh, đông trùng hạ thảo đã phát triển đủ chuẩn và sẵn sàng để thu hoạch.

Về công dụng của đông trùng hạ thảo đa số mọi người biết nó rất bổ dưỡng. Vậy bổ dưỡng đó như thế nào? hôm nay mình sẽ tìm hiểu rõ hơn nhé.

Khi sử dụng đúng cách thì tác dụng phụ của đông trùng hạ thảo gần như không có, mà chỉ có những lợi ích đối với sức khỏe và cơ thể con người. Dưới đây là những tác dụng chính mà đông trùng hạ thảo mang lại cho bạn:

- Trong thành phần của Đông trùng hạ thảo tươi chứa các thành tố chống lại hiện tượng nhồi máu cơ tim và giữ ổn định cho nhịp tim, tránh những bệnh liên quan đến tim mạch.

- Cải thiện khả năng miễn dịch và điều tiết tính miễn dịch đặc hiệu. Giúp phòng chống bệnh tật hiệu quả. Điều hòa và ổn định huyết áp

- Sản phẩm hỗ trợ kháng bệnh tật tuổi già, nâng cao khả năng chống bệnh ung thư, giúp bệnh nhân ung thư kéo dài tuổi thọ, sức khỏe, nâng cao tâm trạng người bệnh.

- Nâng cao khả năng điều tiết lượng đường trong máu và giảm nhanh chóng các cholesterol trong máu, phòng chống, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch.



- Cải thiện chức năng tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng cho cơ thể, kháng viêm, tiêu sưng.
Để những công dụng của đông trùng hạ thảo có thể đạt kết quả cao bạn có thể tham khảo và chế biến như sau:

1. Ngâm rượu: Đông trùng hạ thảo 50g ngâm với 1,5 lít rượu trắng, nếu rượu nếp càng ngon. Sau 20 - 30 ngày có thể uống được. Rượu càng đặc thì hương vị càng đậm đà. Mỗi ngày có thể dùng 15 – 20 ml.
Tác dụng: Bổ thận tráng dương, sinh tinh, mạnh gân cốt, tăng cường ham muốn, ích tính, dưỡng huyết, tốt cho người bị thiếu máu, suy nhược.

2. Hầm gà: Đông trùng hạ thảo 5g, quả hồ đào 100g, gà ác 1 con, táo đỏ 10 quả, gừng tươi gia vị vừa đủ. Gà ác mổ rửa sạch bỏ nội tặng, hồ đào bỏ hạt, gừng tươi rửa sach đập dập. Sau đó cho tất cả  vào nồi đổ nước vừa đủ rồi om cho chín là được. Ăn ngay khi nóng

Tác dụng: bổ khí dưỡng huyết, làm đẹp, tăng cường gân cốt, chống lão hóa duy trì nét thanh xuân.

Lưu ý: Khi sử dụng cần phải kiêng ăn các đồ cay, nóng không sẽ mất hết công dụng của đông trùng hạ thảo. Đối với phụ nữ nên tránh dùng trong thời kì kinh nguyệt.

Những thông tin mình vừa chia sẻ các bạn nào muốn đặt hàng đông trùng hạ thảo liên hệ:

Đia chỉ: Cửa hàng thực phẩm sạch Trang Trại Mimosa

12 Trương Hán Siêu, P. Đa Kao, Q. 1, Tp. HCM

T. (84) 822530643

Sales01@mimosa.farm

W. mimosa.farm


Bài viết cũ Bài viết mới