Đẹp da, sáng mắt với cà chua

Đăng bởiLe Nam Nguyen vào lúc

Cà chua được xem là một món quà tuyệt vời của thiên nhiên với những tác dụng ưu việt mà ít loại rau củ quả nào so sánh được.




1 Giúp cải thiện thị lực: ngoài các chất chống oxy hóa như lycopene, lutein, zeaxanthin với nguồn Vitamin A và C dồi dào cà chua có tác dụng ngừa bệnh quáng gà, ngăn ngừa hiện tượng thoái hóa điểm vàng và giảm nguy cô đục thủy tinh thể, giúp tăng cường thị lực.


2. Chống ung thư: tiêu thụ thường xuyên cà chua sẽ giúp chống lại nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Ngoài ra cà chua cũng giúp giảm đáng kể nguy cơ ung thư dạ dày, cổ tử cung, trực tràng, đại tràng, thực quản, ung thư buồn trứng nhờ lượng chất chống oxy hóa cao có trong cà chua. Theo 1 nghiên cứu, cà chua nấu với dầu oliu tác dụng được nhân đôi.


3. Làm sáng da và đẹp da: thử chà cà chua lên mặt khoảng 10-15p, sau đó rửa lại, bạn có làn da hồng hào sáng đẹp như vừa đi spa. Đó là do tác dụng của lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh giúp căng và mịn da.


4. Giúp giảm cân: vì có nhiều chất xơ và mọng nước, cà chua sẽ giúp các bạn đang cố gắng giảm cân đạt được kết quả nếu thường xuyên bổ sung loại quả này vào thực đơn hàng ngày. Uống nước ép cà chua hoặc ăn cà chua sấy khô cũng có những tác dụng như cà chua tươi.
5. Giảm các bệnh mãn tính như tim mạch, alzheimer. Tiêu thụ mỗi ngày một ly nước ép cà chua sẽ giúp giàm nồng độ TNF-alpha trong máu, một tác nhân lớn gây ra viêm.
Trang trại Mimosa giới thiệu các bạn 2 cách sử dụng cà chua để nấu ăn và làm đẹp nhé:


1. SINH TỐ DƯA HẤU CÀ CHUA 


Nguyên liệu:


- 250ml nước ép cà chua hoặc 300gr cà chua tươi
- 250ml nước ép dưa hấu


Chế biến:


- Kết hợp 2 loại nước ép này với nhau theo tỷ lệ 1:1
Chia uống mỗi ngày trước bữa ăn.


2. Thịt heo số chua ngọt:


Nguyên liệu:


- 250gr Thịt ba chỉ hoặc thịt nạc tùy thích
- Lòng trắng trứng
- Bột bắp
- Cà chua 50-100gr tùy thích
- Ớt chuông màu xanh 1 trái
- Thơm ¼ trái
- Hành tây ½ củ
- Gia vị: xì dầu, muối, tiêu, tỏi, dầu ăn


Chế biến:


- Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với xì dầu, tiêu. Khoảng 20-30p sau trộn lòng trắng trứng gà với thịt để tạo độ bám khi lăn qua bột bắp.
- Lăn thịt qua 1 lớp bột bắp đem chiên vàng 2 mặt.
- Rửa & cắt các loại rau củ theo kích thước đồng đều sao cho đẹp mắt khi trình bày.
- Bắc 1 chảo dầu, phi thơm tỏi, cho hành tây và các rau củ vào xào cho đến khi chín vừa cho thịt đã chiên vàng vào xào chung với rau củ. Nêm nếm lại cho vừa ăn
- Trộn sốt chua ngọt với ít bột bắp (đã pha nước): cho vào chảo, trộn đều tay, để 5p rồi tắt bếp.
Bạn đã có 1 món thịt heo số chua ngọt ngon giòn nóng sốt cho những ngày mưa.
Bạn có biết ở Trang trại Mimosa có nhiều loại cà chua để ăn sống, nấu chín, trộn salad chưa? Cà chua baby giòn để trộn salad, Cà chua Beef Hà lan to mọng nước để nấu canh, xào nấu, Cà chua baby giống Mỹ ăn tươi ngọt, giòn như trái cây…tất cả đều trồng theo tiêu chuẩn hay hướng hữu cơ nhé.


#TrangtraiMimosa#


Thông tin liên hệ: Cửa hàng Trang Trại rau sạch Mimosa
12 Trương Hán Siêu, P. Đa Kao, Q.1, Tp. HCM
Hotline: 08.2253.0643
w.mimosa.farm


Bài viết cũ Bài viết mới